Banana toffee atau banoffee merupakan makanan penutup asal Inggris, yang berbahn dasar pisang, krim, dan gula. Kini makanan penutup ini cukup populer di Indonesia. 

Untuk membuat banoffee ini terbilang mudah lho. Kamu tertarik mencoba? Mengutip dari akun Instagram @moona_jingga Rabu, (09/02/22), berikut resep banana toffee.

Bahan:

• 100 gr biskuit, hancurkan
• 2-3 buah pisang Sunpride
• Secukupnya caramel sauce
• 50 gr whip cream bubuk
• 100 ml air dingin
• Secukupnya gula halus utk whip cream (jika diperlukan)

Cara membuat:

a. Siapkan pisang yg dipotong2, caramel sauce dlm piping bag dan biskuit, serta box/cup/wadah.

b. Mixer whip cream dan air dingin hingga kaku. Masukkan piping bag.

c. Tata bahan mulai dari biskuit-caramel sauce-pisang-cream-caramel sauce-pisang-cream-caramel sauce. Dinginkan dahulu dalam kulkas krn dinikmati dingin akan lebih enak.

Caramel sauce:

• 5 sdm gula pasir
• 100 ml susu cair
• 1 sdm salted butter

Caranya:

a. Panaskan gula tanpa diaduk dalam wajan anti lengket hingga kecoklatan. Lalu perlahan tuang susu cair, terakhir campur butter. Aduk rata dan matikan api.