Peyek termasuk salah satu jenis gorengan, hanya saja lebih garing dan sangat tipis jadi jika disimpan di tempat yang tertutup rapat maka bisa bertahan berbulan-bulan untuk cemilan Moms. Dalam resep ini pun akan dibahas bagaimana cara membuat peyek yang bisa disimpan untuk cemilan.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @inspirasiresepmemasak yang ditulis oleh @mrs.wijaya begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 250 gr udang segar ukuran kecil, buang kepalanya
• 100 gr tepung beras
• 50 gr tepung sagu
• 250 ml santan agak kental
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 cm kencur
• 1 cm kunyit
• 1 sdt penuh ketumbar bubuk
• 3 lbr daun jeruk
• Garam dan penyedap jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Campur jadi satu duo tepung, santan, bumbu halus, aduk rata koreksi rasa dan masukkan udang yg sdh di cuci
2. Panaskan minyak dengan api sedang, ambil adonan 1 sendok sayur sertakan beberapa ekor udangnya, tuang tipis melebar kedinding wajan, goreng hingga krispi, angkat tiriskan. Sajikan.

Moms gak usah khawatir soal menu masakan harian lagi, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep makanan sehari-hari yang bisa dicontoh di rumah.