Ilustrasi nasi merah (Indoindians/Edited by HerStory)
Para penderita diabetes tentu harus selalu memerhatikan asupan makanan yang dikonsumsi supaya kadar gula darah tetap terkontrol, apalagi saat bulan puasa.
Pasalnya, jika kadar gula darah enggak terkontrol, maka bisa menyebabkan komplikasi masalah kesehatan yang jauh lebih berbahaya.
Melansir dari laman Everyday Health, berikut ini beberapa makanan pengganti nasi putih yang baik untuk penderita diabetes. Yuk, simak baik-baik, ya!
Beras merah bisa menjadi pengganti nasi putih. Teksturnya juga enggak jauh berbeda dengan nasi putih dan bisa membantu penderita diabetes yang terbiasa mengonsumsi nasi putih
Setidaknya, penderita diabetes dapat mengganti sepertiga porsi harian nasi putih dengan nasi merah. Jumlah ini dapat menyebabkan pengurangan risiko pada penderita diabetes hingga 16 persen.
Oat mengandung serat tinggi yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Oat bisa menjadi pengganti nasi yang tepat bagi penderita diabetes.
Bulgur merupakan jenis biji-bijian yang bisa dikonsumsi sebagai penggantti nasi oleh penderita diabetes tipe 2. Menurut studi, mengganti nasi putih dengan bulgur dapat menurunkan risiko diabetes hingga 36 persen.
Quinoa merupakan gandum utuh berserat tinggi dan mengandung protein yang tinggi. Quinoa dapat membantu penderita diabetes merasa kenyang lebih lama, sehingga bisa mengontrol asupan harian.
Buckwheat merupakan jenis biji-bijian yang sering diolah menjadi tepung. Oalahan buckwheat dikenal dengan sebutan tepung soba.
Tepung soba bisa menjadi pengganti nasi putih karena mengandung serat larut, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Nah, itulah beberapa pilihan pengganti nasi putih bagi penderita diabetes. Selamat mencoba!