Cokelat menjadi salah satu bahan yang kerap digunakan untuk membuat minuman, hingga kue kering. Salah satunya chocolate stick cookies atau kue kering stik cokelat. 

Kue kering yang satu ini juga sering dihidangkan sebagai sajian lebaran yang disukai anak-anak. Untuk membuat kue ini juga gak sesulit yang dibayangkan, kok. Dikutip dari akun Instagram @luailiyatuzzahro, berikut resepnya:

Bahan:

• 100 gr margarin
• 50 gr butter
• 35 gr gula halus
• 1 kuning telur
• 230 terigu protein rendah
• 20 gr susu bubuk
• 10 gr maizena
• 200 gr chocolate stick

Cara:

1. Masukkan margarin, butter, dan gula halus dalam wadah. aduk sampai tercampur rata dg spatula (atau bisa juga dimixer dg speed rendah selama 1 menit).
2. Tambahkan kuning telur, aduk lagi hingga rata.
3. Masukkan terigu protein rendah, susu bubuk, dan maizena dg cara diayak. Aduk sampai rata dan kalis.
4. Gilas adonan dg ketebalan 0,5 cm, cetak. susun di atas loyang.
5. Tata chocolate stick di atas adonan cookies, beri hiasan.
6. Bake dg suhu 150°C api atas bawah selama 50 menit pada oven yg sudah dipanaskan. Pada 10 menit terakhir, ganti ke mode api bawah saja (sesuaikan oven masing2).
7. Keluarkan cookies, biarkan suhu ruang, masukkan dalam wadah tertutup rapat.

Selamat mencoba, Beauty!