Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, Beauty? Nah, jika kamu sedang merasakan hal itu, jangan khawatir karena HerStory akan membagikan resep menu ayam kung pao.

Ayam kung pao adalah salah satu menu asal Tiongkok yang populer. Untuk membuat ayam kung pao juga gak sesulit yang dibayangkan, lho. Dikutip dari akun Instagram @resepcinap, berikut resepnya.

Bahan :

• 200gr dada ayam, fillet
• 2 genggam kacang mete
• ½ butir paprika merah, potong memanjang
• 2 siung bawang merah, geprek
• 1 siung bawang putih, geprek
• Daun bawang iris serong
• 2 cabe merah besar, iris serong
• 6 cabe rawit, iris serong
• 3 sdm tepung bumbu serbaguna
• 1sdm tepung maizena
• Gula dan garam

Bahan Saus :

• 1sdt kecap Inggris
• 1sdm saus tomat
• 1sdt saus tiram
• 1sdm kecap manis
• 1sdt kecap ikan
• 1sdt minyak wijen

Cara Membuat :

1. Campur tepung bumbu dan maizena. Aduk rata. Masukkan ayam, ratakan. Diamkan 15 menit lalu goreng dengan banyak minyak.
2. Panaskan 2sdm minyak goreng, tumis duo bawang, duo cabe dan paprika. Tambahkan 50ml air. Masukkan semua saus. Aduk dan tunggu mendidih. Biarkan sampai agak mengental. Cek rasa.
3. Tuang ayam goreng, daun bawang dan kacang mete. Sebagian kacang mete juga bisa dicincang kasar untuk taburan. Aduk rata. Sajikan.

Selamat mencoba ya!