HerStory, Kuningan —
Moms ternyata ceker juga bisa lho dijadikan menu MPASI, seperti dalam menu soto ini. Meski ceker mempunyai kandungan tulang yang banyak, Moms bisa sesuaikan teksturnya sehingga bisa dikonsumsi si kecil.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi_homemade yang ditulis oleh @dianekaput14 begini cara buatnya
Bahan-bahan:
- Ceker ayam
- Tomat potong-potong
- Daun bawang potong-potong
- Bumbu halus: bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, ketumbar, jahe (sedikit)
- Daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas
- Gulgar
- Kaldu jamur
- Lada bubuk sedikit
- Sayuran: toge dan wortel (opsional ya Moms bisa pakai sayuran apa saja)
Cara memasak:
- Cekernya direbus dahulu biar empuk pakai daun salam, daun jeruk, dan bawang putih geprek
- Kemudian tiriskan kalau dirasa sudah empuk. Kemudian tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas Rebus air masukkan ceker yang sudah direbus, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, tambahkan Gulgar, kaldu jamur dan lada bubuk sedikit, koreksi rasa Kalau sudah mendidih masukkan tomat dan daun bawang yang sudah di potong-potong.
- Soto ceker siap disajikan, tambahkan bawang goreng supaya lebih sedep. Untuk sayuran nya aku rebus terpisah ya Moms
Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.