Bingung menyiapkan menu masakan untuk makan malam? Jika bingung, kamu bisa membuat olahan daging ayam yang praktis dan lezat seperti ayam asam manis.

Tertarik untuk mencobanya? Dilansir dari akun Instagram @lim_henni, berikut resepnya.

Bahan Ayam :

• 500 gr fillet dada/paha (pot sesuai selera) marinasi dgn garam, kaldu jamur, merica dan bawang putih bubuk. Diamkan 30 menit
• 5 sdm tepung terigu
• 3 sdm maizena
• 2 sdm tepung beras
• 1/2 sdt baking powder
• Air dingin/air es secukupnya

Cara membuat:

• Campur semua tepung dan baking powder jd satu tambahkan air ampe agak kental terakhir tuang ayam ke dlm aduk rata, sisihkan
• Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam hingga kecoklatan, susun di wadah saji, sisihkan

Bahan saus :

• 4 siung bawang putih cincang halus
• 1 bh bawang bombay kcl (iris2)
• Paprika merah dan ijo secukupnya
• 1/4 biji nenas palembang (pot2)
• 1 bh wortel (pot korek api)
• 1 bh timun (buang biji iris tipis, tambahkan 1sdt gula, 1/4sdt garam, 1 sdt cuka masak, aduk rata diamkan 1jam, kemudian tiriskan pisahkan air acar dan timunnya)
• 1 batang daun bawang bsr (iris2)
• 4 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• Gula, garam dan kaldu jamur secukupnya
• 1 sdm maizena (larutkan dgn air tuk pengental)
• Minyak dan air secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum masukkan paprika, nenas, wortel dan daun bawang aduk rata tuang air bumbui dgn saus tomat, s.tiram, garam, gula, kaldu jamur dan sisa air acar timun tadi kemudian didihkan sebentar.
2. Tuang tepung maizena aduk2, masukan acar timun, tes rasa, matikan api, tuang saus diatas ayam yg tadi sudah digoreng.