Bingung memikirkan menu untuk makan siang? Eitss, gak perlu bingung lagi, Beauty. Kamu bisa membuat oseng kikil pedas manis untuk makan siang. 

Berbekal bahan-bahan yang mudah ditemukan sehari-hari dan mudah dibuat, oseng kikil jadi makanan yang pas untuk menemani siang harimu. Mengutip dari akun Instagram @101resepjajan, berikut resepnya:

Bahan :

• 1/2 kg kikil/kaki sapi
• 2 papan pete
• 7 buah cabe merah/keriting besar, cincang kasar menggunakan chopper
• Cabe kecil secukupnya sesuai selera, cincang kasar
• 8 buah cabe hijau besar
• 1 buah tomat hijau/merah ukuran besar
• 5 lembar daun jeruk segar
• 1 jempol laos
• 2 sdm saos tiram
• Kecap manis/takaran sesuai selera
• Kaldu ayam bubuk
• Garam

Bumbu iris :

• 7 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 siung bawang bombay ukuran sedang

Cara membuat :

a. Rebus kikil dengan jahe serai geprek dan daun salam kering, durasi merebus sesuai tingkat keempukan kikil dan hasil rebusan gak perlu terlalu empuk, setelah matang angkat tiriskan dan potong sesuai selera.

b. Tumis bumbu iris, setelah layu masukkan laos geprek, daun jeruk segar, cincangan kasar cabe merah besar dan cabe kecil, tumis hingga layu kemudian beri garam, kaldu bubuk, saos tiram lalu masukkan kikil, aduk aduk beri air secukupnya lalu masukkan irisan tomat, cabe hijau dan pete, masak hingga kuah agak mengental, beri kecap manis dan koreksi rasa kemudian angkat.