Kwetiau goreng salah satu makanan yang sering kita temui di abang-abang gerobakan kaki lima, selain nasi goreng, kwetiau goreng selalu jadi primadona untuk disantap. Kwetiau goreng memiliki rasa manis dan gurih juga teskturnya yang kenyal-kenyal.

Banyak orang yang selalu ingin mencontek resep kwetiau goreng abang-abang karena rasanya yang enak dan khas banget, nah jika kamu ingin mencoba juga membuat. Resep kwetiau goreng ala abang-abang gerobakan ini pas banget dan soal rasa nggak perlu diragukan lagi deh.

Yuk simak resep kwetiau goreng selengkapnya dari Instagram @debbie_ariesthea.

Kwetiau Goreng

Bahan:

• 250 gr kwetiau basah
• 1 butir telur
• 5 buah bakso ikan, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 buah tomat kecil, potong-potong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm kecap asin
• Secukupnya kecap manis, garam, kaldu jamur dan lada
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Seduh kwetiau dengan air panas kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingg harum, masukkan potongan bakso. masukkan telur, buat orak arik.
3. Masukkan kwetiau lalu tambahkan potongan tomat, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu jamur dan lada secukupnya, aduk rata dan cepat sambil api kompor dibesarkan, koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang. Aduk kembali.
4. Angkat dan siap disajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!