Ketan serundeng (Instagram/@kozie.momma)
Pernah mencoba ketan serundeng? Makanan yang terbuat dari ketan dan parutan kelapa ini masih eksis dan banyak peminat. Selain lezat, ketan serundeng ini juga mengenyangkan, lho.
Untuk membuatnya juga terbilang cukup mudah. Penasaran seperti apa cara membuatnya? Mengutip dari akun Instagram @kozzie.momma by @juyokitchen, berikut resepnya.
Bahan ketan :
Cara membuat:
1. Kukus beras ketan yg sdh direndam slm 2 jam hingga setengah matang.
2. Tambahkan santan n garam, aduk rata n koreksi rasa. Jika sdh ok, kukus kembali dgn daun pandan hingga matang. Sisihkan.
Bahan serundeng :
Bumbu halus :
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kelapa parut, aduk rata.
2. Tambah kan seasoning, aduk rata n koreksi rasa. Masak terus sambil diaduk dgn api cenderung kecil hingga kelapa kesat. Matikan api n sisihkan. Sajikan beras ketan bersama serundeng.
Selamat mencoba!