Pudding menjadi salah satu makanan penutup yang banyak disukai orang, termasuk anak-anak. Pudding sendiri bisa dikreasikan dengan topping apa saja seperti mangga, pisang, hingga roti tawar. Jika tertarik membuat pudding, kamu bisa mencoba banana bread pudding.

Untuk membuat makanan ini juga terbilang mudah, lho. Dikutip dari laman cookpad by Kiki Yunita, berikut resep banana bread pudding.

Bahan-bahan:

• 10 lembar Roti tawar
• 2 buah pisang ambon matang
• 375 ml susu UHT
• 1 butir telur
• 100 gr gula halus (gula pasir blender)
• 1/2 sdt cinnamon powder

Bahan topping:

• slice Almond
• Kismis
• Gula halus

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula halus sampai tercampur rata kemudian masukkan susu dan cinnamon bubuk.
2. Susun roti dan pisang dalam wadah pyrex atau aluminium foil.
3. Tuang bahan cair kedalam wadah yang telah disusun secara rata, taburi almond slice dan kismis.
4. Panggang ke dalam oven suhu 160 derajat selama 35 menit api bawah dan 5 menit api atas sampai kecoklatan.
5. Setelah matang, taburi dengan gula halus. Siap dihidangkan.

Selamat mencoba!!