Ayam menjadi salah satu menu andalan bagi banyak orang. Pasalnya, ayam sangat mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang menggugah selera. Salah satunya ayam goreng pandan ketumbar.

Perpaduan ayam goreng dengan berbagai bumbu dan dibalut daun pandan membuat makanan ini semakin harum dan nikmat. Bahan dan cara membuatnya juga cukup mudah. Dikutip dari akun Instagram @dada.tastes, catat dan simak resepnya ya!

Bahan-bahan:

• 8 bh paha ayam
• 2 sdt bubuk ketumbar
• 1 sdt jintan
• 1 sdt bubuk kunyit
• Garam, gula, merica dan perasa secukupnya
• Daun pandan

Bahan halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 sdm ketumbar butiran

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam, bumbui ayam dengan bahan halus, bubuk ketumbar, jintan, bubuk kunyit, garam, gula, merica dan perasa secukupnya sehingga rata diamkan selama 1 jam atau semalam di kulkas.

2. Balutkan daun pandan, panaskan minyak di wajan goreng ayam dengan api sedang hingga garing dan matang. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!!