Semur daging salah satu menu makanan rumahan yang sangat disukai keluarga, membuat semua daging juga gak susah kok, kamu cukup ikutin resep semur daging di bawah ini dari Instagram @susie.agung

Semur Daging

Bahan:

• 500 gram daging, iris melawan serat
• 2 buah kentang, kupas lalu potong agak besar
• 1 buat tomat, potong dadu
• 1 sdm kecap asin
• 1 buah bawang bombay, potong kasar
• Secukupnya kecap manis
• Secukupnya garam, gula merah dan kaldu sapi bubuk
• 2 sdm margarin
• 2 sdm bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:

• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahr
• 1sdt merica butiran
• 1/4 buah pala

Cara membuat:

1. Goreng kentang sampai matang, angkat dan sisihkan
2. Campur daging dan bumbu halus, tambahkan kecap asin dan gula merah sisir, aduk rata, diamkan dikulkas minimal 30 menit
3. Panaskan margarin, tumis bombau sampai layu, masukkan daging beserta bumbu perendamnya, aduk sampai berubah warna, tutup
4. Tuang air, masak sampai daging empuk
5. Masukkan kentang goreng, bumbui kecap manis, garam dan kaldu sapi bubuk, aduk rata, masak sampai bumbu meresap
6. Masukan tomat, aduk sebentar, tes rasa bila sudah pas matikan api, taburi bawang goreng, sajikan.