Moms memasak menu harian untuk si kecil harus perlu diperhatikan ya kelengkapan gizinya, apalagi jika anak sedang dalam masa pertumbuhan. Nah pada resep kali ini, yuk coba buat cah brokoli tofu yang kaya akan gizi dan sehat untuk anak. 

Simak resep selengkapnya di bawah ini dari Instagram @susan_mellyani

Cah Brokoli Tofu

Bahan:

• 1 kuntum brokoli ukuran besar
• 2 buah tofu iris bulat
• 1 tangkai daun bawang potong-potong
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• Gula, garam, merica bubuk
• Air secukupnya
• 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Potong brokoli perkuntum lalu cuci bersih dan seduh air panas, tiriskan
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukan brokoli, beri bumbu-bumbu lainnya, aduk rata lalu tuangi air secukupnya biarkan mendidih
3. Masukkan tofu dan daun bawang, aduk rata pelan-pelan supaya tofu ga hancur, koreksi rasanya, jika rasa sudah pas tuang larutan maizena, aduk hingga mengental, angkat dan sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!