Ketoprak jakarta merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak penggemar. Ciri khas ketoprak jakarta terletak pada penggunan bihun dan tahu cina serta siraman sambal kacang yang lezat.

Selain rasanya yang lezat, ternyata membuat ketoprak jakarta sendiri di rumah juga mudah banget, lho. Dikutip dari akun Instagram @ivonneniigati, catat dan simak resepnya di bawah ini ya.

Bahan:

• Secukupnya lontong, potong-potong
• 30 gr bihun, rebus hingga matang
• Segenggam tauge, rebus sebentar
• 3 tahu kuning, goreng, potong-potong
• Kecap manis
• Krupuk
• Bawang goreng

Bahan Saus Kacang:

• 100 gr kacang tanah, goreng
• 6 siung bawang putih
• Cabe rawit, banyaknya sesuai selera
• Garam
• Gula Jawa
• Secukupnya air matang dingin

Cara Membuat:

a. Ulek bawang putih, cabe dan garam, masukkan kacang tanah dan gula Jawa, ulek lagi sampai tercampur rata.

b. Tuang air sambil diaduk hingga rata, koreksi rasa.

*Penyelesaian:

- Tuang saus kacang ke dalam piring, tata lontong, bihun, tahu dan tauge , beri kecap manis, bawang goreng dan krupuk.