Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki beragam jenis dan sangat mudah diolah. Selain lezat, jamur juga mudah didapatkan dan harganya relatif terjangkau.

Salah satu olahan jamur yang wajib dicoba adalah tumis jamur tiram masak pedas. Pecinta masakan pedas, wajib banget coba. Nah, berikut resep jamur tiram masak pedas seperti yang dikutip dari akun Instagram @lina_tjoandra.

Bahan:

• 300 gr jamur tiram, cuci bersih, suwir2
• 100 gr udang kupas
• 5 lbr daun jeruk purut
• 1 bh tomat merah, potong 8
• Garam, gula, penyedap sesuai selera
• 2 sachet terasi
• Minyak utk menumis

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 10 bh cabe merah keriting
• Cabe rawit sesuai selera

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, masukkan terasi, aduk sampe hancur.

2. Masukkan bumbu halus, daun jeruk purut, aduk2.

3. Tambahkan udang, aduk. Lalu jamur tiram, tomat. Tambah air secukupnya.

4. Beri perasa sesuai selera. Aduk2 sampe matang.

Selamat mencoba ya, Beauty!