Es cendol, minuman tradisional ini masih populer di tengah banyaknya menu minuman yang kekinian. Dicuaca yang panas, meminum es cendol selalu menjadi pilihan yang tepat untuk disantap.

Es cendol terbuat dari tepung tapioka yang diberi warna khasnya yaitu hijau dan disajikan dengan sirup gula merah juga santan yang gurih. Kalau kamu tertarik untuk membuat resep es cendol ini di rumah, simak resep di bawah ini dari Cookpad.com

Es Cendol - Dawet Ayu

Bahan:

• 3 sdm terigu
• 3 sdm tepung tapioka
• 600 ml air
• Pewarna makanan warna hijau
• Es batu
• 1,5 lt air es
• Pelengkap
• Santan
• Juruh gula merah

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dan tapioka, air. Aduk rata, masak hingga mendidih dan mengental. Sisihkan
2. Siapkan wadah yang diisi air es dan es batu
3. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke cetakan cendol yang ditaruh diatas wadah berisi es batu dan air es. Adonan sambil ditekan dengan sendok sayur, hingga keluar dari cetakan dan masuk ke air es. Lakukan hingga adonan habis. Cendol siap disajikan bersama dengan santan dan juruh

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!