Empal daging merupakan salah satu menu yang mudah dimasak kapan saja. Empal daging kerap ditemukan di beberapa rumah makan Sunda. Rasanya yang lezat dan empuk membuat siapa pun jadi ingin menyantap empal goreng ini.

Jika kamu tertarik membuat empal, berikut resep empal goreng yang dikutip dari akun Instagram @koh_aming yang bisa kamu coba.

Bahan :

• 500 gr daging sapi (lulur /sengkel)

Bumbu Cemplung :

• 2 bh serai
• 1 ruas lengkuas
• 5 daun jeruk
• 1 sdt asam jawa

Bumbu halus :

• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 1/4 sdt jinten
• 1 sdt kunyit bubuk
• 50 gr gula merah serut
• Garam, kaldu bubuk, penyedap jamur

Sistem Presto :

1. Masukkan daging beserta bumbu, presto selama kurleb 20-25 menit

2. Setelah dingin buka presto, jika air masih banyak, masak lagi dengan panci biasa sampe air menyusut. G

3. Goreng empal. 

Selamat mencoba, Beauty!