Apakah kamu tahu jajanan pasar bernama nagasari? Ya, nagasari sendiri dikenal sebagai jajanan pasar yang bercita rasa manis dan lembut dengan isian pisang. Biasanya nagasari memiliki tampilan berwarna putih, namun kamu juga bisa membuat nagasari coklat.

Untuk membuat nagasari coklat juga terbilang cukup mudah, lho. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Dikutip dari Instagram @koh_aming, berikut resepnya.

Bahan:

• 200 gr tepung beras
• 100 gr tepung tapioka
• 20 gr cocoa powder
• 900 ml santan 
• 1 sdt garam
• 150 gr gula pasir
• 2 lbr daun pandan
• 5 bh pisang raja, iris serong jadi 3-4 bagian

Cara Membuat:

• Dalam panci campur semua bahan. Aduk sampe licin dan tdk bergerindil.
• Siapkan loyang 18x18, dan Panaskan kukusan.
• Tuang kurang lebih 2 sendok sayur adonan. Kukus selama 8 menitan.
• Buka kukusan, tata pisang, siram dengan adonan , lanjut kukus 6-8 menit.
• Lakukan selang seling sampe adonan dan pisang habis.
• Terakhir Kukus selama 25 menit. Dinginkan, keluarkan dari loyang, potong, sajikan.

Catatan:

*Jika kesulitan dengan daun pisang, bisa menaruhnya dalam loyang yg sdh dialas plastik dan dioles minyak tipis-tipis.

*Kalo daun pisangnya terlalu keras, coba lembutkan sebentar dengan memanaskan sebentar di atas kompor biar layu.