Ayam pok pok atau biasa yang dikenal dengan chicken pop corn sangat banyak digemari. Biasanya ayam pok pok sering kali di jual di mall-mall atau pedagang kaki lima.

Rasa ayamnya yang gurih dan lembut, cocok banget untuk lauk makan siang atau sekedar cemilan santai dengan anak-anak. Berikut ini resep selengkapnya dari Instagram @lusiaa_vv.

Ayam Pok Pok

Bahan:

• 400 gram dada ayam fillet
• 1 butir telur ayam
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan tepun serbaguna

Bumbu marinasi:

• 4 siung bawang putih (parut)
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh penyedap jamur
• 3 sendok makan air jeruk kunci

Tepung baluran akhir:

• 200 gra tepung serbaguna
• 50 gram maizena (aduk rata)

Cara membuat:

1. Potong dadu ayam lalu marinasi dengan bumbu sampai meresap (saya, simpan dikulkas selama 2 jam) lalu tiriskan potongan ayam dari air marinasi
2. Campur 2 sendok tepung maizena dengan 1 sendok tepung serbaguna lalu balur merata ke potongan ayam bertepung tadi, gulingkan merata
3. Tuang tepung baluran dalam wadah lalu balur merata ke potongan ayam sambil sedikit diremas-remas, lakukan sampai habis
4. Panaskan minyak goreng banyak lalu goreng sampai golden brown, angkat tiriskan
5. Sajikan dengan sambal

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!