Olahan daging ayam memang selalu nikmat masak dengan resep apapun, seperti ayam rica pedas. Bagi kamu penggila makanan pedas, menu yang satu ini wajib kamu coba. Resep ayam rica pedas ini bisa jadi rekomendasi menu makan keluarga yang nikmat banget.

Berikut ini resep selengkapnya dari Instagram @resepmasakan077

Ayam Rica Pedas

Bahan:

• 1 ekor ayam potong, potong" lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis, cuci bilas lg hingga bersih, beri garmm 3/4 sdt lalu goreng agak kering / sesuai selera
• 4 batang serai geprek
• 1 jempol laos geprek
• 4 lembar daun salam kering
• 8 lembar daun jeruk segar
• 1 batang daun bawang / optional
• 2 tomat ukuran sedang
• Cabe kecil utuhan secukupnya
• Kaldu ayam bubuk
• Garam
• Gula pasir

Bumbu halus:

• 13 bawang merah
• 9 bawang putih
• 8 biji kemiri
• 1/2 telunjuk kunyit
• 3/4 jempol jahe
• 3 cabe merah besar
• 1 ons cabe kecil

Cara Membuat:

1. Ayam sesuai selera, beri perasan jeruk nipis n diamkan minimal 5 menit, cuci bilas lg sampai bersih
2. Beri air kurleb 250 ml, masak hingga mendidih lalu cek rasa n masukkan ayam goreng. Aduk hingga bumbu tercampur rata n kuah mengental kemudian angkat. Sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!