Apakah kamu penggemar madu? Kalau iya, pas banget nih, kali ini HerStory akan membagikan resep olahan ayam yang endul banget!

Yuk, coba buat ayam crispy saus madu yang bikin kamu ketagihan. Kreasi ayam yang memiliki cita rasa manis dan gurih ini memang patut diacungi jempol. Mengutip dari laman Dapurkobe, berikut resepnya. 

Bahan-bahan:

• 1 buah dada ayam fillet (cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis)
• 3 bungkus tepung kentucky super crispy (75 g)
• 140 ml air

Bahan Saus:

• 1 siung bawang bombay ukuran kecil (iris tipis)
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 sendok makan jahe (cincang halus)
• 3 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan madu
• secukupnya garam
• secukupnya wijen sangrai
• secukupnya daun bawang

Cara membuat:

1. Campurkan 1 bungkus tepung kentucky super crispy dengan air. Aduk hingga rata.
2. Rendam fillet ayam ke adonan basah. Diamkan selama 15 menit dan sisihkan.
3. Gulirkan ayam yang sudah direndam ke dalam sisa tepung kentucky super crispy sambil diremas ringan agar tepung menempel rata.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Cara membuat Saus:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan jahe, kecap manis dan saus tomat. Tambahkan madu dan garam. Aduk hingga rata.
3. Masukkan ayam crispy dan ratakan saus.
4. Taburi dengan wijen dan daun bawang. Ayam Crispy Saus Madu siap disajikan.