Banyak yang belum mengetahui bahwa setiap tanggal 4 Juni merupakan Hari Keju Sedunia yang sudah dirayakan lebih dari 100 tahun di berbagai belahan dunia. 

Dalam rangka Hari Keju Sedunia ini, MEG Cheese sebagai pelopor Hari Keju pertama di Indonesia mengajak para pecinta keju dalam perayaan MEG Cheese Day 2022.

Head of Marketing PT Megmilk Snow Brand Indonesia, Theresia Handayani mengatakan bahwa dalam acara ini pihaknya ingin menginspirasi masyarakat untuk menciptakan menu sehat bergizi sesuai komitmen MEG Cheese.

"Di acara MEG Cheese Day 2022, MEG Cheese memperkenalkan MEG Slice Melt yang merupakan keju lembaran leleh pertama di Indonesia dengan kandungan 80% keju cheddar natural yang kaya akan kalsium dan protein. Dengan adanya MEG Cheese Day 2022 diharapkan semakin banyak keluarga Indonesia yang mengonsumsi keju untuk variasi menu makanan sehari-hari ataupun snacking sehat," ujar Theresia.

Melalui acara MEG Cheese Day 2022 yang berlangsung selama 2 hari dari tanggal 4 sampai 5 Juni di Tribeca, Central Park Mall Jakarta, MEG Cheese memberikan pengalaman dan ide menu masakan yang seru untuk para pecinta keju dalam Demo Masak yang dipresentasikan oleh Juri Masterchef Indonesia, Chef Arnold dan Finalis Master Chef Indonesia (Mama Lita, Jerry, Firhan).

Berikut ini resep Hot BBQ Cheese Burger yang disajikan oleh Chef Firhan. Yuk, intip alat dan bahan yang dibutuhkan!

Alat yang dibutuhkan

• Pisau
• Talenan
• Sendok
• Pisau biasa
• Pan
• Bowl besar 3
• Tray 
• Torch + gas portable 
• Spatula flat (untuk manggang daging patties) 
• Deep fry pan
• Plate
• Saringan minyak
• Bowl sedang 2
• Tissue
• Handglove
• Tusuk sate
• Wadah sauce sambal kecil 2pcs untuk sambal dan mayonaise

Bahan yang dibutuhkan

Bahan Patties: 

• 250gr daging sapi giling
• 1/2pc bawang bombay cincang
• Garam
• Lada hitam
• Kaldu jamur
• Mentega untuk memanggang

Bahan Hot bbq sauce:

• 100gr bbq sauce
• 5pcs cabe rawit cincang

Bahan Onion ring: 

• 1pcs bawang bombay slice
• Garam
• Lada 
• Kaldu jamur
• 300gr tepung terigu
• 2pcs telur
• 250gr tepung panir kuning

Bahan lainnya: 

• Burger bun 1pcs
• Keju slice melt 4pcs 
• Selada romain 
• 4sdm mayonaise 
• 150gr potato wedges
• Minyak untuk menggoreng

Selamat mencoba!