Mau makan enak di rumah tapi yang nggak ribet? Coba buat dori katsu yuk moms. Dori katsu ini memiliki tekstur yang cenderung lembut di banding daging lainnya yang bisa diolah menjadi menu katsu.

Biar makin lengkap, moms bisa menyajikan dori katsu dengan varian saus kesukaan keluarga agar lebih selera. Dori katsu ini dijamin jadi rebutan keluarga karena rasanya bener-bener seenak itu!

Berikut ini resep dori katsu dari Instagram @yscooking

Dori Katsu

Bahan-Bahan:

• 2 slice ikan dori fillet
• 1 buah jeruk nipis
• Garam
• Merica

Pelapis 1:

• Tepung serba guna
• 1 sdm tapioka

Pelapis 2:

• Air es + 1 sdm tepung serba guna

Pelapis 3:

• Oatmeal atau tepung roti kasar

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dgn nipis, biarkan sebentar. Cuci bersih.
2. Bumbui dgn garam dan merica secukupnya. Biarkan min 15 mnt.
3. Celup ikan ke pelapis 1 lalu 2, dan 3.
4. Goreng pd minyak panas dgn api sedang sampai kekuningan.
5. Sajikan dgn saus sambal dan coleslow 

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!