Omelette atau omelete merupakan salah satu menu sarapan yang kerap disajikan di berbagai negara. Hidangan berbahan dasar telur ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat. Maka itu, gak heran banyak orang memilih omelet sebagai menu sarapan.

Selain itu, omelet juga mudah dikreasikan dengan berbagai bahan makanan, salah satunya omelet udang saus teriyaki. Perpaduan telur dan udang, serta saus teriyaki siap membuat harimu lebih bersemangat. Dikutip dari laman Dapurumami, berikut resep omelet udang saus teriyaki yang bisa kamu coba.

Bahan:

• 3 btr telur ayam, kocok
• 50 gr udang kupas, potong kecil
• 1 btg daun bawang, iris tipis
• 2 sdm air
• Minyak untuk menumis

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 bh cabai merah, buang bijinya dan iris tipis
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 sachet saus teriyaki
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis udang hingga berubah warna.
2. Tambahkan daun bawang, telur, garam, dan merica. Masak hingga matang dan lipat. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, saus sambal, saus teriyaki, dan air. Masak hingga mengental. 
4. Tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata. Siram diatas telur dan sajikan.

Selamat mencoba, Beauty!