Kwetiau salah satu makanan yang banyak digemari orang Indonesia. Kwetiau yang paling populer yakni kwetiau goreng yang ditumis dengan sayur-sayuran dan berbagai toping seperti daging ayam, sosis, dan bakso.

Tak hanya dijual di pedagang kaki lima. Kwetiau juga disajikan di beberapa restoran terkenal seperti Solaria. Kwetiau goreng solaria jadi primadona setiap orang yang berkunjung untuk makan.

Tertarik untuk coba kwetiau ala solaria di rumah? Ikuti resep selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com

Kwetiau Ala Solaria

Bahan-bahan:

• 1 bungkus kwetiau kering
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gr fillet ayam, potong dadu
• 4 buah bakso sapi, iris
• 4 buah bakso ikan, iris
• 100 gr tauge
• 5 lembar sawi putih
• 8 siung bawang putih, cincang halus
• 5 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap asin
• 3 sdm minyak wijen
• 3 sdm saos tiram
• 3 sdm kecap ikan
• 1 sdt garam
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• Irisan daun bawang untuk topping
• 1 sdm butter

Cara membuat:

1. Rebus kwetiau lalu tiriskan
2. Cuci bersih sayuran. Iris bakso dan ayam, serta kocok lepas telur. Cincang bawang putih
3. Panaskan minyak, tambahkan butter. Lalu tumis bawang putih hingga harum
4. Lalu masukkan ayam dan bakso. Masak hingga berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan, tuang kocokan telur. Orak arik
5. Masukkan sawi, aduk rata. Lalu masukkan kwetiau. Beri bumbu-bumbu. Aduk hingga tercampur rata.
6. Sebelum dimatikan tambahkan tauge. Aduk rata kembali dan matikan kompor
7. Sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!