Moms MPASI yang kandungan gizinya tinggi, gak melulu dimasak dengan cara yang ribet lho, karena dengan cara yang mudah pun Moms tetap bisa hasilkan MPASI yang tinggi kandungan gizinya.

Salah satu menu yang direkomendasikan adalah kuah tahu asam yang simpel banget. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasisehatlezat yang ditulis oleh @millatin_hidayah begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• sepotong tofu/tahu putih
• 1 sdm daging sapi giling
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1 buah wortel
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt nutritional yeast
• EVOO
• ELOO
• 1 lembar daun salam
• air matang/air kaldu sapi kurleb 150ml
• 1 sdt kaldu sapi/ayam bubuk

Cara membuat :

1. kukus daging sapi giling, wortel dan tomat selama 5 menit, lalu blender halus
2. panaskan ELOO diatas wajan, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya, masukkan daun salam dan tumis sampai wangi
3. masukkan hasil blenderan aduk sebentar lalu tambahkan air kaldu sapi
4. masukkan tofu/tahu putih yang sudah dipotong-potong, lalu daun bawang yang sudah diiris tipis
5. masak hingga air menyusut 1/2 nya
6. tambahkan nutritional yeast dan kaldu bubuk, lalu koreksi rasa
7. sajikan, bisa dengan nasi lembek atau bubur nasi

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.