HerStory, Kuningan —
Jika Moms berada di fase bingung ingin masak MPASI apa, menu chicken curry rice ini bisa jadi rekomendasi lho Moms. Rasa lezat dari bumbu kari, lalu tekstur ayam yang lembut pastinya akan disukai si kecil. Selain enak, menu ini pun bergizi sehingga layak untuk dicoba.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasisehatlezat yang ditulis oleh @buchaskitchen begini cara buatnya
Bahan-bahan:
- 100 gr dada ayam fillet, potong dadu (atau ayam utuh, sesuaikan selera)
- 1 buah kentang, potong-potong
- 1 buah wortel, potong-potong
- 1/2 bawang bombay, iris
- 2 buah bawang putih, cincang
- 1 sdm bubuk kari
- 1 sdm tepung maizena, larutkan
- 1 sdm saus tomat
- Garam, merica, kaldu bubuk dan air secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih tumis lagi sebentar
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna
- Tambahkan bubuk kari kemudian wortel, tumis sebentar.
- Masukkan air, masak hingga setengah matang
- Masukkan kentang, masak sampai semua bahan matang dan empuk
- Bumbui dengan garam, merica, saus tomat dan kaldu bubuk
- Aduk rata, dan koreksi rasa. Tambahkan maizena, masak hingga mengental
- Angkat, sajikan hangat
Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.