Selain diolah jadi menu ayam goreng. Ayam juga nikmat dimasak dengan bumbu tumis yang melimpah, salah satunya ayam suwir bumbu kuning. 

Bumbu kuning biasanya sering digunakan untuk mengungkep ayam atau ikan. Namun, enggak ada salah jika kamu mencoba bumbu kuning yang ditumis dan dimasak dengan ayam. Soal rasa? Dijamin lezat dan bikin ngiler.

Berikut ini resep ayam suwir bumbu kuning selengkanya dari Cookpad.com

Ayam Suwir Bumbu Kuning

Bahan-bahan:

• 250 gr dada ayam
• 1 buah kentang, potong kecil
• 1 ruas laos, geprek
• 1 batang sereh, geprek
• 3 lembar daun jeruk
• 2 buah cabe hijau, iris serong
• 2 buah cabe merah, iris serong

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 3 butir kemiri
• 1/2 gula merah
• 1/4 sdt lada bubuk
• Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Rebus ayam setelah mateng suwir-suwir sisihkan. Siapkan bahan-bahan.
2. Goreng kentang hingga mateng, angkat sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, laos dan daun jeruk aduk hingga layu. Tambahkan air, gula dan lada bubuk aduk-aduk hingga rata.
4. Tambahkan ayam suwir disusul dengan kentang aduk rata, masukkan garam, kaldu bubuk dan cabe iris aduk hingga matang, koreksi rasa angkat.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!