Fish and chips merupakan makanan populer yang berasal dari Inggris. Makanan ini terdiri dari ikan dibaut tepung dan digoreng hingga renyah. Fish and chips juga biasa disajikan bersama kentang goreng yang dipotong panjang.

Untuk membuat makanan satu ini bisa dibilang cukup mudah. Tertarik untuk mencobanya? Jika iya, berikut resep fish and chips yang dikutip dari akun Instagram @yscooking.

Baca Juga: Resep Udang Goreng Kriuk yang Renyah dan Gurih, Cuma Perlu 4 Bahan Aja Lho!

Baca Juga: Resep Fusilli Carbonara yang Super Creamy, Hidangan Mewah ala Restoran

Bahan:

• 2 fillet ikan dori, masing2 bagi 4 bagian
• Garam,merica
• Kaldu bubuk bila suka
• 3 sdm tepung beras
• 1 buah jeruk nipis

Bahan pelapis ( campur jadi satu):

• 4 sdm terigu
• 4 sdm maizena
• Air soda secukupnya
• Garam, merica

Pelengkap:

• Kentang goreng
• Irisan jeruk lemon
• Saus tartar (campur: mayonaise, bawang bombay cincang, perasan jeruk lemon, dan dried parsley)

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dgn jeruk nipis, biarkan 10 menit. Cuci.

2. Marinasi ikan dgn kaldu bubuk, garam, merica, biarkan 15 menit.

3. Lumuri ikan dgn tepung beras lalu celup ke dalam bahan pelapis, pastikan semua bagian terlumuri.

4. Goreng di minyak panas sampai kekuningan. Sajikan dgn pelengkap.

Selamat mencoba, ya!!