Balado pindang tongkol menjadi salah satu makanan yang banyak disukai orang. Rasanya yang lezat dan pedas memang gak pernah gagal memanjakan lidah. Bukan hanya lezat, balado pindang tongkol juga mudah dibuat, lho.

Biar gak penasaran, yuk langsung simak resepnya yang dilansir dari laman endeus.tv. Simak dan catat baik-baik ya, Moms!

Bahan:

• 100 ml minyak goreng
• 500 g ikan pindang tongkol, potong 3 bagian
• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt gula pasir
• 14 buah mata petai (bisa skip)

Baca Juga: Resep Tumis Tauge Telur, Menu Sederhana yang Gurih dan Lezat

Bumbu, Haluskan:

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 6 buah cabai merah rawit
• 6 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai merah besar, buang biji
• 2 cm jahe
• 1 sdt garam
• 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan pindang tongkol hingga kering, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dalam wajan bersama daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
3. Tambahkan gula, air, ikan pindang, dan petai, aduk hingga rata dan masak hingga matang. Angkat, sajikan hangat.

Baca Juga: Resep Sate Kikil Bumbu Kacang, Kenyalnya Bikin Nagih!

Selamat mencoba!