Mi bihun menjadi salah satu jenis mi yang banyak diolah dan dikonsumsi masyarakat Indonesia. Mi bihun memiliki warna putih bening dengan tekstur yang lembut dan bikin kenyang. 

Terdapat beragam olahan bihun yang menggugah selera, salah satunya bihun goreng bakso. Biar gak penasaran, langsung saja simak resepnya seperti yang dikutip dari akun Instagram @tetep_indah.

Bahan :

• Bihun jagung 2 keping
• Wortel 1 buah
• Tauge 1 genggam
• Daun kucai 1 ikat
• Daun bawang 1 batang
• Telur 2btr
• Bakso sapi 10 buah
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Saus tiram 1sdm
• Kecap manis secukupnya
• Minyak wijen 1sdm
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Bacang Isi Daging Cincang, Jajanan 90-an yang Bikin Nagih

Baca Juga: Resep Ayam Lodho Khas Tulungagung, Olahan Ayam yang Sedap

Bumbu dihaluskan :

• Bawang merah 4 siung
• Bawang putih 2 siung
• Kemiri 2btr

Cara membuat:

1. Rebus bihun di air mendidih sampai lunak, tiriskan.

2. Haluskan bawang merah, putih, dan kemiri.

3. Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan telur, masukkan bumbu halus sampai harum, masukkan daun bawang, wortel, dan bakso.

4. Tambahkan garam+merica bubuk+saus tiram+kecap manis+minyak wijen+air, aduk rata.

5. Masukkan bihun+tauge+daun kucai, aduk rata. Bihun goreng bakso siap disajikan.

Selamat mencoba!!