Tulang sapi yang diolah menjadi sop kerap kali menjadi menu andalan, terutama saat musim hujan. Hangat, kaya rempah, dan rasanya yang gurih membuat sop tulang sapi begitu nikmat saat disantap.

Tertarik membuat sop tulang sapi? Tenang, untuk membuat sop tulang sapi ini juga gak sesulit yang dibayangkan, lho. Mengutip dari akun Instagram @dapurmamika, simak resepnya baik-baik ya!

Bahan :

• Beberapa Tulang sapi
• 4 siung bawang putih geprek
• 3 buah wortel potong
• 5 buah buncis potong
• 2 buah kentang potong
• beberapa lembar kol / kubis potong
• Kaldu bubuk
• Merica Bubuk
• Garam
• Gula
• Bawang merah goreng
• 1 lembar daun bawang
• 1 lembar daun seledri

Baca Juga: Resep Ati Ampela Balado, Menu Makan Siang yang Jadi Rebutan

Baca Juga: Resep Praktis Bawal Cabe Garam, Hati-hati Jadi Ketagihan Lho

Cara Membuat :

1. Rebus tulang, rebusan pertama buang ya. Lalu ganti air yg baru dan tunggu hingga dagingnya empuk (boleh d presto dulu ya)
2. Apabila sudah mendidih masukkan wortel, buncis, kentang, dan kol.
3. Lalu masukkan bawang putih yg sudah digeprek, ditambah dengan kaldu bubuk, merica, garam, gula, dan bawang goreng.
4. Cicipi, kalau sudah pas boleh masukkan daun bawang dan seledri.

Selamat mencoba!