Kentang sebagai bahan makanan yang mudah diolah bisa kamu kreasikan menjadi berbagai camilan lezat dan mengenyangkan, salah satunya kroket kentang isi daging.

Gak perlu banyak bahan dan waktu yang lama, kamu bisa membuat kroket kentang isi daging ini dengan mudah. Mau tahu seperti apa? Mengutip dari akun Instagram @fenita.d2, berikut resepnya:

Bahan isi :

• 250 gr daging sapi giling
• 2 bh wortel d potong dadu kecil
• 2 batang daun bawang iris tipis
• 1 bh bawang bombay cincang kasar
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm margarin buat numis
• 1 sdm tepung terigu larutkan dgn 3 sdm air
• Garam, gula pasir, lada secukupnya

Cara membuat:

1. Masukan saus tiram ke daging giling aduk rata dan diamkan sebentar.

2. Tumis bawang bombay dgn margarin hingga harum masukan daging sapi giling aduk rata hingga daging berubah warna.

3. Masukan wortel, daun bawang, garam, lada, gula pasir dan kecap manis.

4. Masak hingga semua bahan matang. Tambahkan air larutan tepung terigu aduk hingga rata lalu angkat.

Bahan :

• 500 gr kentang
• 2 butir kuning telur
• 4 sdm butter
• 4 sdm susu bubuk full cream
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt pala halus
• 1 sdt lada halus

Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi, Pastinya Lezat dan Bikin Ketagihan

Bahan kulit :

• 200 gr tepung terigu
• 2 butir putih telur
• 250 gr tepung panir
• Secukupnya minyak utk menggoreng

Baca Juga: Resep Ikan Pesmol Super Enak, Bumbunya Menggoda Rasa Juara

Cara membuat:

1. Kupas kentang, iris melintang agak tipis. Lalu goreng hingga matang, haluskan.

2. Campur dgn sisa bahan lain nya, aduk rata.

3. Ambil 40 gr adonan, pipihkan lalu isi dgn bahan isian secukupnya, rapatkan bentuk lonjong.

4. Gulingkan di tepung terigu, celupkan ke putih telur dan gulingkan ke tpg panir.

5. Goreng hingga kuning kecoklatan angkat.