Burrito merupakan hidangan khas Mexico yang banyak disukai orang. Porsi burrito ini terbilang mengenyangkan, gak perlu disantap dengan nasi pun burrito siap untuk menggoyang lidah.

Untuk membuat burrito ala rumahan juga bisa dibilang cukup mudah, lho. Penasaran? Mengutip dari akun Instagram @yummi453, berikut resepnya:

Bahan kulit :

• 200 gr tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 lada
• 1/2 sdt baking powder
• 50 ml olive oil
• 125 ml air hangat

Baca Juga: Resep Tahu Bakso Ayam ala Rumahan, Makin Enak Dicocol Pakai Saus Sambal

Cara membuat :

1. Aduk rata bahan kering, tepung, garam, lada, dan baking powder.

2. Campurkan olive oil dan air, lalu uleni adonan , tambahkan sedikit demi sedikit air hangat , jangan langsung dimasukan semua, uleni hingga kalis, agar adonan tidak mudah robek.

3. Bagi adonan menjadi 7 bagian kemudian gilas tipis ( taburkan tepung di telenan sebelum menggilas).

Bahan Isi :

• 500 gr daging sapi giling
• 1/2 bawang bombay (cincang)
• 3 bawang putih (cincang)
• Paprika hijau dan merah ( iris memanjang)
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt garam (sesuai selera)
• 2 sdt gula (sesuai selera)
• 3 sdm saos tomat
• 1/2 sdt oregano

Baca Juga: Resep Mie Tek-tek, Jadi Penolong Lapar di Malam Hari

Pelengkap :

• Selada, dirajang
• 2 buah tomat potong dadu, buang isinya

Cara membuat:

1. Tumis bawng bombay dan bawang putih sampai harum, tambahkan paprika aduk rata.

2. Masukan daging dalam tumisan tambahkan saus, garam dan gula aduk rata , koreksi rasa, tambahkan oregano.

Cara penyajian :

1. Panggang kulit burrito, sampai matang. Lalu tambahkan bahan isi , bahan pelengkap lalu lipat bagian disi kanan kiri dan bawah, lakukan sampai habis. Burrito siap disajikan.

Selamat mencoba, Beauty!