HerStory, Jakarta —

Akhir bulan biasanya menjadi masa-masa yang genting soal keuangan, mengingat pada momen ini Moms pasti sedang menunggu gaji dan pastinya keuangan pun menipis. 

Maka dari itu, untuk membantu Moms menghemat uang, dalam resep ini akan dibahas 7 resep MPASI tahu yang pastinya murah meriah sehingga cocok untuk makan si kecil di akhir bulan.

Penasaran apa saja resep-resepnya? Yuk Moms langsung saja simak di bawah ini

1. Bakso Udang Tahu

Bahan-bahan:

• 10 ekor udang ukuran sedang(parut)
• 4 buah tahu putih
• 2sdm tepung tapioka
• 1/2 sdm tepung terigu
• 1 butir telur (putih nya saja)
• 1sdt bawang putih bubuk
• 2 siung bawang merah
• Daun bawang
• Sedikit lada bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara buat bakso:

1. Haluskan tahu menggunakan garpu, campurkan udang yg telah diparut
2. Masukkan telur, tapioka, terigu serta lada dan garam
3. Aduk adonan hingga tercampur rata
4. Panaskan air hingga mendidih, lalu buat bulatan bakso dengan menggunakan sendok
5. Setelah bakso mengapung, angkat

Kuah :

1. Cincang bawang merah lalu tumis tambahkan bawang putih bubuk oseng hingga harum dan berwarna sedikit kecoklatan
2. Tambahkan air, sedikit lada bubuk serta garam
3. Masukkan daun bawang yg telah dicincang halus
4. Setelah kuah mendidih, koreksi rasa

2. Eggroll Ayam Tahu

Bahan-bahan:

• Telur yampung 1 biji
• Tahu 2 kotak kecil
• Ayam cincang halus 1sdm
• Tepung bumbu 2sdm
• Garam sejumput
• Mentega

Cara Membuat:

1. bejek-bejek tahu pakai garpu sampe halus, masukan ayam, tepung bumbu 1sdm , garam sejumput aduk-aduk lagi sampai tercampur lalu sisihkan
2. kocok telur yampung masukan air hangat 3sdm, masukan tepung bumbu 1sdm kocok sampai semua tercampur lalu goreng di teflon pakai mentega (goreng dua kali sehingga jadi 2 telur dadar)
3. Setelah telur matang beri adonan tahu ayam tadi diatasnya lalu digulung rapi , potong-potong jangan terlalu tipis, taburi tepung bumbu sedikit saja lalu goreng sampai kering. Sajikan dengan nasi hangat

Baca Juga: Sederhana dan Bisa Tambah Berat Badan, Ini 4 Resep MPASI Bergizi yang Mudah Dibuat! Moms Sudah Coba Belum?

Baca Juga: Sesuai Anjuran Kemenkes, Cusss Intip Resep Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk untuk Bayi 6 Sampai 8 Bulan, Kandungan Gizinya Lengkap Lho!