3. Ayam geprek Jogja

Olahan ayam pedas yang satu ini lagi banyak digemari, nih. Ayam geprek khas Jogja memang beda dibandingkan dengan ayam geprek yang lainnya. Ayamnya digoreng menggunakan balutan tepung. Baru kemudian digeprek bersamaan dengan sambal ulek. Jadi, tak hanya terasa pedas saja, tetapi juga kamu dapat merasakan kerenyahan di setiap suapnya.

Perbedaan lainnya ialah terletak pada sambal ayam geprek Jogja. Jika ayam geprek lainnya hanya menggunakan cabai rawit dan bawang putih saja, ayam geprek Jogja ditambahkan dengan terasi dan juga tomat sesuai selera. Terbayang kan gimana sedapnya Moms?

4. Ayam rica-rica

Dari berbagai bumbu pedas yang ada di Nusantara, rica-rica merupakan salah satu yang paling populer dan banyak digemari. Bumbu rica-rica ini berasal dari Manado dan bisa sekali diolah menggunakan berbagai bahan makanan, salah satunya termasuk ayam.

Yang membuat hidangan ini semakin istimewa ialah proses memasak ayam yang langsung diungkep bersama dengan bumbu rica-rica pedasnya. Belum lagi tambahan serai, daun jeruk serta daun pandan. Pantas saja ya, rasa pedasnya benar-benar meresap sampai ke tulang serta aromanya sangat lezat dan sedap.

5. Ayam balado

Membahas tentang sajian ayam pedas, belum lengkap rasanya jika tak menyebutkan ayam balado khas Minang. Ayam balado terbuat dari ayam yang diungkep menggunakan bumbu sederhana, kemudian digoreng lalu ditumis bersama dengan bumbu balado pedas sampai meresap.

Ciri khas dari olahan ayam yang satu ini ialah cabai pada bumbu balado hanya diulek kasar saja. Jadi, masih bisa terasa sekali teksturnya. Selain itu, bumbu ayam balado juga dapat diolah dari cabai hijau untuk citarasa serta aroma yang berbeda.

Nah, itulah tadi beberapa rekomendasi olahan masakan ayam pedas yang wajib kamu coba. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk ide hidangan ya Moms. 

Baca Juga: Dihujat Netter Gegara Terciduk Masak Pakai Gas Subsidi Elpiji 3 Kg, Ternyata Ini Sumber Kekayaan Prilly Latuconsina!

Baca Juga: Resep Aneka Masakan Rumahan untuk Berbuka dan Sahur Modal Rp10 Ribu, Gampang Banget Dicoba dan Anti Gagal Moms!