HerStory, Jakarta —

Banyak sekali orang yang suka olahan sayur brokoli. Selain lezat dan mudah diolah, sayur ini juga memiliki banyak sekali kandungan nutrisi baik untuk tubuh lho Moms.

Sayangnya, susah sekali membersihkan brokoli karena bentuknya yang berongga. Yuk Moms simak cara mudah mencuci brokoli sebelum kamu mengolahnya agar terhindar dari hal yang tak diinginkan!

Ada beberapa cara mencuci brokoli yang bisa kamu coba untuk mempersiapkan brokoli yang lezat. Dirangkum dari sindikasi konten Suara.com, berikut ulasannya.

1. Cuci dengan Air Mengalir

Cara pertama yang bisa kamu gunakan adalah mencuci brokoli dengan air mengalir. Cara ini efektif untuk membuang kotoran dan serangga yang mungkin masih ada di bagian dalamnya.

Kamu hanya perlu saringan untuk wadah brokoli tersebut, kemudian mengalirkan air ke saringan yang digunakan. Gosok-gosok kuntum brokoli hingga kotoran bersih dan brokoli siap diolah jadi masakan kesukaan kamu.

2. Menggunakan Cuka untuk Merendam

Kamu dapat menggunakan cuka atau air lemon yang disemprotkan ke kuntum brokoli. Kamu juga bisa merendamnya dalam air yang dicampur cuka. Ingat, cukup beberapa menit saja untuk membuatnya menjadi benar-benar bersih dan siap diolah ya Moms.

3. Menggunakan Air Dingin atau Hangat

Penggunaan air dingin atau hangat bisa menjadi opsi sederhana dan cepat untuk mencuci brokoli sebelum diolah. Kamu hanya perlu menyiapkan wadah yang bisa menampung brokoli, dan isi dengan air dingin atau hangat.

Setelah siap, masukkan brokoli ke dalam wadah berisi air tersebut selama kurang lebih dua menit. Langkah berikutnya, keringkan brokoli secara menyeluruh dengan tisu atau kain bersih untuk mengurangi kelembapan dan kadar air tambahan yang menempel pada brokoli.

4. Merendam dengan Air Garam

Siapkan semangkuk besar air yang sudah dicampur dengan garam. Masukkan brokoli ke dalam air garam tersebut untuk beberapa waktu.

Takaran yang digunakan adalah satu sendok teh garam untuk satu liter air. Larutan garam ini bisa membantu kamu menghilangkan kutu daun dan ulat dari bagian bawah daun brokoli sehingga bersih saat dimasak nanti.

Celupkan bagian atas dan rendam selama kurang lebih setengah jam untuk menghilangkan semua kutu daun dan ulat yang ada di dalamnya.

5. Menggunakan Cairan Pembersih Makanan

Cara mencuci brokoli selanjutnya tak kalah mudah. Kamu dapat memanfaatkan cairan pembersih makanan yang secara khusus diformulasikan untuk membersihkan sayuran dan buah. Cairan seperti ini bisa diperoleh dengan mudah.

Gunakan untuk merendam sayuran dan buah-buahan selama beberapa menit saja. Setelah selesai, tiriskan dan bilas dan brokoli pun siap diolah.

Baca Juga: Gak Cuma Bikin Putih, Ini 6 Manfaat Suntik Vitamin C untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui, Kamu Mau Coba?

Baca Juga: Cegah Obesitas Anak, Ternyata Peran MPASI untuk Jadi Fondasi Kesehatan Si Kecil Penting Banget Lho Moms! Simak Yuk