Ilustrasi sari kurma. (Royalgroupae.com/Edited By HerStory)
Kurma sangat bergizi dan menawarkan banyak manfaat kesehatan. Buah ini dapat memuaskan keinginan akan sesuatu yang manis, sekaligus memberi nutrisi tambahan.
Kurma berukuran sedang mengandung gula alami dengan rata-rata kandungan 6 gram. Selain itu, kurma juga kaya akan serat. Serat ini memperlambat pelepasan gula dalam aliran darah sehingga mencegah lonjakan kadar gula darah.
Gula yang terbuat dari getah kelapa sawit ini mengandung nutrisi seperti zat besi, zinc, kalsium, kalium, dan antioksidan. GI-nya lebih rendah dari gula putih serta mengandung insulin.
Insulin adalah sejenis serat larut yang dapat memperlambat pencernaan, meningkatkan rasa kenyang, dan memberikan bakteri yang ramah usus.
Alternatif gula terakhir yang menyehatkan adalah sirup maple. Cairan manis ini diperoleh dengan memasak getah pohon maple.
Sirup maple mengandung mineral seperti kalium, kalsium, zat besi, zinc dan mangan. Sirup maple juga dikenal memiliki lebih banyak antioksidan daripada madu.
Semoga informasinya bermanfaat, ya!
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.