Karbohidrat digunakan tubuh sebagai sumber energi utama. Setelah dikonsumsi, karbohidrat akan dipecah menjadi gula dan diserap darah sebagai glukosa atau gula darah. Kemudian, tubuh akan mengeluarkan insulin, sehingga glukosa dapat dimanfaatkan sebagai sumber energi. Glukosa yang tidak terpakai lalu disimpan di dalam hati, otot, atau sel lain yang juga bisa diubah menjadi lemak.

Nah, untuk menghindari glukosa berlebih yang membuatnya menjadi lemak, maka diet karbohidrat ini muncul sebagai solusinya. Pada kondisi normal, asupan karbohidrat yang disarankan lebih dari setengah total kalori. Jika asupan 2.000 kalori per hari, maka porsi karbohidrat sekitar 900-1300 atau sebanyak 225-325 gram.

Baca Juga: 7 Menu Diet Atkins untuk Seminggu, Mulai dari Sarapan hingga Makan Malam, Penting Banget Kurangi Asupan Karbohidrat!

Baca Juga: Rekomendasi Makanan Sumber Karbohidrat untuk Kamu yang Sedang Diet Nasi, Bukan Cuma Beras Merah Lho!