Sambal Tumis Jengkol (Sumber/Cookpad.com)
Beauty, seringkali bau mulut meruntuhkan rasa percaya diri seseorang saat berhadapan dengan orang lain. Meski bukan penyakit berbahaya, bau mulut membuat seseorang merasa tak nyaman.
Bau mulut biasanya terjadi akibat faktor makanan yang dikonsumsi saat acara tertentu, seperti makan jongkol, pete dan bawang putih.
Ketiga makanan tersebut dicerna oleh sistem cerna sehingga menimbulkan efek bau di mulut dan juga di badan.
"Jengkol mengandung asam amino tinggi yang meninggalkan bau mulut saat dikonsumsi. Begitu juga dengan pete yang mengandung flavonoid lemak dan protein yang dicerna oleh sistem cerna dan menimbulkan efek bau di mulut dan tubuh," jelas dr. Nani Utami Dewi, MGizi, SpGK, dalam tayangan 'Ayo Hidup Sehat TVone', dikutip Selasa (28/3/2023).
Ditambahkan oleh dr. Nani, tak melulu meninggalkan efek negatif, ketiga makanan tersebut justru memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh, lho Beauty. Seperti jengkol yang mengandung karbohidrat dan prorein, berbagai macam vitamin dan serat, bagus untuk pembentukan tulang.
"Protein dalam jengkol sama seperti protein yang terkandung dalam kacang polong. Bagus untuk pembentukan tulang dan gigi. Efek negatifnya bisa mengalami kejengkolan kalau terlalu sering," jelas dr. Nani.
Tak hanya jengkol, bawang putih yang mengandung antibakteri, antioksidan dan memiliki efek proteksi terhadap jantung ini, sangat bagus untuk kesehatan tubuh.
Namun, jika membuang bagian di dalam bawang putih sebelum dimasak, bisa membantu menghilangkan aroma tak sedap lho Beauty.
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.