4. Simpan di wadah kedap udara

Simpan opor di wadah yang kedap udara setelah santan yang dipanaskan sudah dalam kondisi ruang. Kemudia, tutup rapat opor ayam.

Menyimpan opor dalam wadah kedap udara dilakukan untuk mencegah terjadinya embun pada bagian penutup. Embun ini bisa menjadi penyebab opor cepat basi.

5. Simpan di kulkas

Masukkan opor yang sudah ada di wadah ke dalam kulkas. Opor yang dimasukkan ke dalam kulkas bisa bertahan hingga 1-2 hari.

Untuk menjaga daya tahannya lebih lama hingga satu minggu, kamu bisa menyimpannya dalam freezer. Kalau mau dikonsumsi, keluarkan opor dari kulkas dan diamkan dalam suhu ruang, lalu hangatkan sebelum disantap.

Nah, itulah beberapa tips masak opor supaya gak cepat basi. Semoga bermanfaat!

Baca Juga: Bisa Bikin di Rumah, Ini Moms Resep Kuah Bakso Sapi Spesial Enak dan Gurih, Dijamin Nagih Banget

Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih ala Masakan Ibu yang Selalu Dirindukan