4. Buang kantong tinta

Kantong tinta atau zat hitam yang terdapat di dalam tubuh cumi dapat membuat makanannya terasa pahit.

Gunakan air mengalir dan gosok-gosok bagian dalam tubuh cumi dengan jari. Moms juga bisa merendam cumi dalam larutan air dan cuka selama beberapa menit untuk membersihkan tinta.

5. Bersihkan kulit dan sisik

Untuk membersihkan kulit cumi, gosok dengan hati-hati menggunakan sisi kasar spons atau sikat halus.

Sebenarnya bagian kulit cumi yang berbintik hitam ini aman-aman saja untuk dimakan. Namun, kebanyakan juru masak memilih untuk menghilangkannya supaya tampilan cumi menjadi lebih menarik.

6. Bilas dengan air dingin

Setelah membersihkan semua bagian, bilas cumi dengan air dingin untuk menghilangkan kotoran dan bau anyir.

7. Simpan dalam kantong plastik

Setelah membersihkan cumi, simpan dalam kantong plastik dan simpan dalam lemari es. Hindari menyimpan cumi terlalu lama, karena dapat membuat cumi menjadi berbau tidak sedap.

Itulah beberapa tipa membersihkan cumi yang benar agar aromanya gak amis. Semoga bermanfaat!