3. Gunakan Metode Deep-frying

Deep frying merupakan teknik menggoreng dengan menggunakan banyak minyak goreng. Ini supaya bahan makanan yang digoreng terendam seluruhnya. 

Tahukah Moms, keunggulan lain dari deep frying adalah membantu makanan lebih renyah dan matang merata. 

4. Gunakan Air Dingin

Sebelum digoreng, Mms bisa melarutkan tepung dengan air es atau air dingin. Air dengan suhu dingin dapat memberikan tekstur keras dan krispi setelah digoreng, lho Moms. 

5. Goreng dengan Suhu Ideal

Selain bahan-bahan, teknik menggoreng juga perlu diperhatikan agar makanan lebih krispi. Salah satunya adalah dengan mengatur suhu penggorengan. 

Baiknya, gunakan api sedang saat menggoreng yang menghasilkan panas sekitar 170 derajat celcius. Suhu terlalu tinggi membuat proses penggorengan makanan cepat gosong.

Baca Juga: Renyah dan Buttery, Ini Resep Croissant ala Restoran Mahal yang Wajib Kamu Coba di Rumah, Mudah Kok Moms!