Bagi kamu pecinta cokelat, pasti sudah gak asing dengan bubuk cocoa dan cacao. Keduanya kerap digunakan sebagai campuran adonan kue atau minuman. 

Namun tahukah kamu Beauty, cocoa dan cacao merupakan jenis cokeat yang berbeda. Adapun perbedaannya terletakdari rasa hingga penggunaannya untuk bahan makanan. 

Biar jelas, berikut ini penjelasan lengkap terkait perbedaan cocoa dan cacao yang sudah HerStory kutip dari NDTV, Kamis (11/5/2023). 

1. Pemrosesan

Perbedaan utama pada cacao dan cocoa adalah proses pembuatannya. Cocoa dibuat dari biji cacao yang yang dipanggang lalu ditumbuh menjadi halus serta dicampur susu dan gula. 

Ini meunjukkan, cocoa melewati tingkat pemrosesan yang lebih tinggi. Sementara itu cacao terbuat dari biji cacao mentah yang beum diproses.