HerStory, Kuningan —

Moms suka bingung mau masak apa setiap harinya? Sekarang gak usah khawatir lagi karena tim HerStory sudah bantu rangkumkan 7 resep dari olahan ayam untuk Moms seminggu sehingga gak akan bikin bosen karena menunya yang beragam.

Penasaran ada menu apa saja? Yuk langsung saja simak beberapa resep di bawah ini, semoga suk ya Moms, berikut resep resepnya. 

1. Bacem Ayam Tulang Lunak

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera, cuci, beri perasan jeruk)
• 1 saset KOBE Bumbu Kalasan
• 300 ml air kelapa
• 2 sdm kecap
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• 1/2 sachet BonCabe level 10, rasa Bawang Goreng (7.5gr)
• Secukupnya sambal ijo

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan kobe Bumbu Kalasan diamkan selama 15 menit.
2. Masukkan ayam ke dalam presto, tuang air kelapa. Masak selama 10 menit (dihitung setelah berdesis.
3. Setelah 15 menit matikan presto nya, buka presto setelah uap presto hilang, bumbu terlihat kental, lalu tambahkan kecap manis dan boncabe aduk ratakan bumbu sambil ayam di bolak balik agar bumbu nya merata
4. Siapkan teflon panaskan lalu bakar ayam di atas teflon sampai ayam berwarna kecoklatan
5. Sajikan dengan sambal rawit ijo. Ayamnya legit dan teksturnya lembut.

2. Rendang Ayam

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam TG (10 potong paha utuh), cuci bersih
• 2 bungkus Racik Bumbu Spesial Rendang Indofood
• 2 sachet/130ml santan instan (sun kara)
• 750 ml air
• 30 ml minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis Racik Bumbu Spesial Rendang hingga harum. Tambahkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.
2. Tuang air dan santan. Aduk rata Untuk santan bisa pake santan dari kelapa parut, hasilnya akan lebih mantul.
3. Masak hingga matang, bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat dan sajikan

3. Ayam Buncis Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 250 gr dada ayam fillet (sesuai selera)
• secukupnya Buncis
• 1/4 potong bawang bombay utuh
• 4 siung bawang putih
• Saus tiram
• Kecap
• Maizena

Cara Membuat:

1. Potong-potong ayam sesuai selera, marinasi dengan sedikit saus tiram, kecap, 2 bawang putih cacah, dan maizena. Masukkan kulkas 10-15 menit.
2. Goreng ayam yang telah dimarinasi. Letakkan dalam piring.
3. Tumis bawang putih cacah dan bawang bombay (lebih sedap memakai mentega).
4. Masukkan buncis yang telah dipotong-potong, masukkan air sedikit (sesuai selera) aduk sebentar, lalu masukkan maizena yg sudah dicampur air untuk mengentalkan kuah buncis. Tes rasa.
5. Angkat, tiriskan ke dalam piring yang sudah ada ayamnya.

4. Ayam Saus Bolognese

Bahan-bahan:

• 1 potong dada ayam (1/4 ekor) tanpa sayap, potong sesuai selera
• 12 batang buncis potong-potong
• 1 batang wortel potong memanjang
• 2 Cabai keriting potong serong
• 3 siung bawang merah cincang (bisa bawang bombay)
• 2 siung bawang putih cincang
• 4 sdm saus bolognese
• Secukupnya garam dan gula pasir
• 400 ml air

Cara Membuat: 

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan cabai keriting.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tuang air, masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang.
4. Tambahkan saus bolognese, garam dan gula pasir aduk rata, buncis saya masukkan terakhir agar masih crunchy.
5. Setelah matang koreksi rasa matikan api.

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!