Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt jintan
• 1/2 sdt adas manis
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt merica

Cara membuat:

1. Rebus daging kambing hingga empuk, tiriskan dan iris tipis atau suwir-suwir.
2. Panaskan minyak secukupnya, masukkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis, goreng sebentar hingga aromanya harum.
3. Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Masukkan bubuk kari dan daging kambing, tuang sedikit air, masak hingga bumbunya meresap.
4. Masukkan nasi dan kecap manis secukupnya, aduk rata dan nasi agak mengering.

Nah, nasi goreng kambing spesial Idul Adha siap disajikan. Selamat mencoba, Moms!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Cabe Ijo yang Endul dan Menggugah Selera, Tambah Ayam atau Bebek Makin Mantul Moms!

Baca Juga: Gak Kalah dari Restoran Mahal, Ini Resep Nasi Goreng Cabe Ijo Sederhana