Seasoning :

• 6 sdm kecap manis
• 2 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm margarin

Cara membuat kambing kecap pedas:

Pertama, sangrai bumbu rempah sebentar saja

Potong kotak-kotak daging kambing

Kalau rempah yang disangrai sudah wangi matikan saja apinya

Lalu siapkan panci presto, masukan bahan rempah yang sudah disangrai, lalu masukan daging kambing yang sudah dipotong lalu tambahkan garam 1 SDM

Lalu presto daging kambing selama 30-45 menit, apabila sudah matang

Potong bawang putih, iris cabe rawit, tumis hingga harum, masukan daun jeruk dan masukkan daging kambing yang sudah di presto

Lalu masukan kecap, masukan kaldu jamur, lalu tambahkan garam, aduk aduk, lalu tambahkan cabai, daun bawang yang sudah dipotong, lalu masukkan margarin

Lalu aduk-aduk hingga matang merata, apabila sudah cukup, matikan kompor, lalu sajikan.

Hidangan ini memberikan kepuasan bagi pecinta makanan pedas dan penggemar daging kambing.

Baca Juga: Lewat Program CSR, Aquaproof Bantu Wujudkan Masjid yang Lebih Nyaman dan Indah

Baca Juga: Deretan Penyakit yang Wajib Diwaspadai Pasca Idul Adha