2. Susu Kedelai

Susu kedelai juga menjadi alternatif santan yang jauh lebih sehat, karena rendah kalori, tapi tinggi vitamin serta mineral. Secangkir susu kedelai memiliki lebih darai 10% nilai zat besi harian. 

Ditambah lagi, susu kedelai sangat bagus untuk memasak. Namun, tekstur susu kedelai tak setebal santan, jadi direkomendasikan menambah krim kental. 

3. Susu Beras

Tahukah Moms, susu beras juga jadi alternatif santan yang sehat untuk membuat berbagai olahan lebaran, seperti opor daging, kari, bahkan gulai. Susu beras juga bebas alergen sehingga aman untuk si kecil yang alergi terhadap susu sapi. 

4. Susu Almond

Seperti santan, susu almond juga merupakan produk nabati yang bisa diandalkan untuk berbagai masakan, baik itu gurih ataupun manis. Namun, susu gandum mengandung lebih rendah kalori sehingga aman dari kolestrol. 

Namun, teksturnya tak setebal santan sehingga perlu campuran krim kental agar hidangan terasa lebih gurih. 

Tertarik mencobanya, Moms?