Moms masih ada sisa daging kurban tapi bingung ingin dimasak apa? Mungkin oseng mercon super pedas ini bisa kamu jadikan referensi masakan yang gurih dan juga mudah dibuat Moms!

Tenang, memasak oseng mercon ini tak terlalu sulit dan rumit kok! Kamu hanya membutuhkan beberapa bahan dan bisa mengatur tingkat kepedasan sesuai dengan seleramu. Simak yuk cara bikinnya!

Bahan-Bahan: 

• 250-500 gram daging sapi 
• 1 batang serai, memarkan 
• 4 cm lengkuas, memarkan 
• 2 lembar daun salam 
• 2 lembar daun jeruk 
• 2 sdm air asam Jawa 
• 3 sdm kecap manis 
• 1 sdm gula merah, disisir halus 
• 1/2 sdt penyedap rasa 
• Air secukupnya 
• Garam secukupnya 
• Minyak goreng secukupnya 
• Bahan Bumbu Halus 
• 5 siung bawang putih 
• 10 siung bawang merah 
• 7 buah cabai merah keriting 
• 20 buah cabai rawit merah atau sesuai selera 
• 4 cm jahe 
• 1 sdt ketumbar butir (opsional) 

Baca Juga: Cara Awet Menyimpan Cream Cheese yang Sudah Digunakan di Freezer

Baca Juga: Resep Capcay Bakso Saus Tiram ala Rumahan, Cocok Nih Buat Anak Kosan yang Rindu Masakan Ibu